Благодаря своей высокой пластичности клубника выращивается почти во всем мире. Как уже говорилось,

Клубника: 1 — цветущее растение; 2 — женский цветок; 3 — мужской цветок; 4 — плод.

Урожайность клубники очень зависит от сортового состава насаждений. Сорт - клубники важный. а в отдельных случаях основной фактор получения высоких постоянных урожаев. Благодаря новым сортам клубники повышается урожайность, улучшается качество и увеличивается выход продукции. Сорта клубники между собой отличаются тем, что при одинаковых условиях выращивания могут давать различный урожай. Поэтому для каждой конкретной агроклиматической зоны выращивания необходимо подбирать только те сорта клубники, которые наиболее приспособлены к ее условиям и способны дать вам максимальный урожай.

При выращивании клубники на промышленных плантациях для потребностей рынка преимущество отдают сортам интенсивного типа. В любительском садоводстве требования к сортам менее строгие. Необходимо учитывать, что на одной плантации разные сорта клубники должны иметь продленный срок созревания, то есть быть ранними, среднеранними, средними и очень поздними - это позволяет существенно продлить период потребления ягод с открытого грунта. Вместе с тем ягоды клубники одного сорта должны созревать дружно, чтобы за несколько раз собрать весь урожай. Сорт должен быть высокоурожайным, а ягоды - пригодными к долгому хранению, транспортабельными. Технические сорта клубники, кроме того, должны отвечать специфическим требованиям переработки.

Сорта клубники делятся на селекционные и местные. Работу по созданию и селекционных сортов ведут научно-исследовательские заведения системы государственного сортоиспытания; используются также высокопродуктивные сорта зарубежной селекции. Местные сорта создаются преимущественно любителями путем отбора лучших форм из местного материала. Они, как правило, непритязательность, более приспособлены к условиям данного региона.

Подавляющее большинство сортов клубники, за исключением полученных из семян, размножаются вегетативным способом.

Ремонтантные сорта клубники

Ремонтантные сорта - сорта клубники. которые способны в течение одного вегетационного периода несколько раз цвести и плодоносить.

Ада - ремонтантный сорт клубники немецкого происхождения, самый распространенный на Европейском континенте. Куст среднего размера, среднеоблистненный, развесист, дает много усов. Сорт пониженной зимостойкости, поэтому лучшей для него будет многоснежная зима, мульчирование тоже способствует хорошей перезимовке.

Первые ягоды раннего срока созревания среднего размера (17-20 г), следующие - мельче, ярко-красного цвета, блестящие, удлиненные, мякоть белая, достаточно нежная, кисло-сладкая или кисловатая в связи с низким содержанием сахара. Второе дозревание ягод начинается в августе и продолжается до заморозков. Ягоды образуются на материнских растениях и на розетках усов. Урожайность -120-130 кг с сотки.

Ремонтантная Киевская - сорт, выведенный в УкрНДИ садоводства. Куст высокий, густооблистненный, листья темно-зеленые. Сорт зимостойкий. Ягоды больше от ягод сорта Ада (масса первых - до 28-30 г), вкусные, кисло-сладкие, темно-красные, блестящие, ароматные. Содержание сахара - 9,1%, кислот - 1,3% витамина С - 100 мг%. Ягоды первого урожая поспевают вместе с ягодами среднего срока созревания, второго - в августе и до заморозков. Ягоды второго урожая образуются на пестиковых растениях и на усах одновременно. Урожайность выше, чем сорта Ада, за два сбора она составляет 150-180 кг с сотки.

Сорт также не имеет промышленного значения, но очень хорош для выращивания на приусадебных участках.

Сорта клубники для защищенного грунта

Сорта клубники для выращивания на защищенном грунте:

Горела - сорт американского происхождения. Куст развесист, могуч, листья большие, ломкие. Быстро образует очень много усов. Цветоносы мощные, цветение раннее. Цветки двуполые, большие.

Ягоды большие, шаровидные, блестящие, крепкие, светло-красные. Мякоть средней прочности, красная, сочная, немного кисловатая, приятная на вкус. Ягоды пригодные для промышленной переработки, транспортабельность удовлетворительная. Сорт высокоурожайный.

Благодаря большим ягодам достигается повышенная производительность труда при уборке урожая.

Особенно рекомендуется для выращивания в зимних теплицах и помещениях.

Вола - выведен скрещиванием сортов Бова и Импаер. Кусты прямостоячие, средне и сильнорослые. Растения образуют много усов. Листья средние и большие по размеру, лиственные пластины направлены вверх. Цветки двуполые, а цветоносы высокие и их много.

Сорт среднего срока созревания, высокоурожайный. Ягоды большие и первого сбора удлиненны, следующего - шаровидные. Блестящие, светло-красные с оранжевым оттенком. Мякоть сочна, крепка, оранжево-красная.

Сорта клубники для открытого грунта

Сорта клубники для выращивания на открытом грунте:

Заря – этот сорт выведен на Павловской опытной станции. Куст средне-разложистый, густооблистненный, высокий - Цветки двуполые, цветоносы расположены ниже уровня листьев или на уровне с ним. Сорт раннего срока созревания. Первые плоды среднего размера (отдельные до 20 г), яйцеобразные, с короткой шейкой, ярко-красные, блестящие. Мякоть светло-красная. Содержание сахара составляет 8-13%, кислот - 0,9-1%, витамина - 68 мг%. Высокоурожайный - до 160-195 кг из сотки.

Русаповка - выведен в УкрНИИ садоводства. Куст большой, полуразложистый, листья по размеру средние. Цветоносы расположены на уровне листьев, цветки двуполые. Сорт ранний, дозревание начинается 23-25 мая. Ягоды по размеру средние и большие, масса одной - 10 г, временами - 38 г; по форме округл оконечные, красные, блестящие, много семянок. Мякоть сочная, нежная, красная, кисло-сладкая, ароматна. Содержание сахара - 7-8 %, кислот - 1,2 %, витамина С - 55 мг%. Урожайность средняя, максимальная достигает 170 кг с сотки.

Десна - выведен в УкрНИИ садоводства. Кусты среднерослые, компактные. Густо облистненные с большими темно-зелеными листьями с желтой расцветкой краев зубчиков. Листья выпуклые, пластинки немного загнуты вниз, слегка морщинистые, сверху е опушенными волосками. Цветоносы средних размером с развесистым соцветием, которое размешено ниже уровня листьев.

Ягоды большие и больше средних, ширококонусоподобные, слегка ребристые, ярко-красные, блестящие. Мякоть розовая, очень нежная, кисло-сладкая, непрочная. Содержание сахара - 5-8%, кислот - 0,6-1,1%, витамина С - 52-110 мг%.

Недостаток сорта заключается в плохой транспортабельности через слабую прочность ягод. Урожайность - до 210 кг с сотки.

Покахонтас - сорт происхождением из США, среднераннего срока созре-вания. Куст среднерослый. Листья большие округлоовальные, зеленые и темно-зеленые. Цветоносы средней толщины и длины - на уровне листьев. Соцветие компактно, преимущественно с листьями. Цветки большие, белые.

Первые ягоды неправильной формы, последующие - округло-конические, гладкие и с незначительным блеском, красно-оранжевые, имеют короткую шейку. Мякоть оранжевого цвета, кисло-сладкая, сочная и крепкая. Ягоды высокотранспортабельные.

Недостаток - мелкие ягоды последнего сбора. Урожайность - до 200 кг с сотки.

Фестивальная - выведен на Павловской опытной станции. Кусты высокие, густооблистненные, компактные. Цветоносы растут до уровня листьев или ниже, толстые, слаборазложистые. Цветки двуполые.

Сорт среднего срока созревания. Ягоды первого сбора большие (до 36-40 г), последнего очень мелкие, средняя масса - 10-12 г. Первые ягоды овальные, несколько сплющены, с вытянутым с двух сторон ровчиком, последующие - вытянутые и с почти округленной верхушкой. Мякоть красная, нежная, сочная. Семена темно-красные, немного вдавлены в мякоть. Содержание сахара - 5,7%, кислот - 1,1%, витамина С - 73,5 мг%. Сорт высокоурожайный, зимостойкий, требовательный к влаге.

Недостатком является склонность к поражению мучнистой росой, земляничным клещом, нематодой. Урожайность - до 180 кг с сотки.

Талисман - выведен в Исландии. Куст среднерослый, густооблистнен-ный, компактен. Цветоносы толстые, растут до уровня листьев. Цветки большие, двуполые. Сорт среднего срока созревания, высокоурожайный, самоплодный. Ягоды большие, по форме округлоконичные, правильные, верхушка светлая. Мякоть средней прочности, светло-красная. Средняя масса - 10,2 г. Семянка желтая. Устойчивый к мучнистой росе и серой гнили, высокоурожайный, крупноплодный, транспортабельный.

Недостатки - сниженная зимостойкость, чашечка плохо отделяется от ягоды. Урожайность - до 200 кг с сотки.

Зенга Зенгана - сорт выведен в Германии. Сорт среднепозднего срока созревания, зимостойкий. Куст высок, компактен, густооблистненный. Цветоносы доходят до уровня листьев, соцветие компактно, с тонкими длинными цветоножками. Цветки среднего размера, двуполые.

Ягоды клинообразные или округлоконичные, часто ребристые, темно-красные, блестящие с заглубленными в мякоть семянками. Мякоть темно-вишневая, сладко-кислая, ароматная. Сорт высокоурожайный, устойчив к бурой пятнистости, пригоден для технической переработки. Имеет высокую приспосабливаемость к условиям выращивания.

Недостатки сорта - низкая зимостойкость, поражаемость серой гнилью, слабое образование усов.

Клубника садовая крупноплодная в диком виде не встречается вовсе, поскольку этот вид, как уже говорилось, был получен от скрещивания земляники виргинской и чилийской. Он представлен многими сортами и формами, которые выращиваются как на приусадебных участках, так и на промыюленных плантациях.

По морфологическим особенностям клубника - это многолетнее растение, которое занимает промежуточное положение между полукустами и многолетними травами и не имеет четко выраженного покоя. В этом вечнозеленом растении листовой аппарат отрастает на протяжении всего вегетационного периода, а отмирает постепенно на протяжении года. Жизнедеятельность клубники не прекращается и зимой, а активность прохождения физиологичных процессов зависит от времени года и совокупности климатических условий. Растения очень пластические и хорошо растут во всех природно-климатических зонах нашей страны.

У многолетнего растения клубники стебли низкие, растут 4-6 лет. От деревьев отличаются тем, что имеют паренхимные ткани, в которых могут откладываться запасные питательные вещества. Растут стебли медленно, из их верхушечных почек образуются ответвления, так называемые рожки. Во второй полоеинс лета или осенью на верхушке каждого рожка образуется плодовая почка, из которой затем весной вырастает соцветие.

Корневая система клубники вегетативного происхождения, с хорошо развитым главным и боковыми корнями. Первые корни появляются еще во время образования розеток, то есть тогда, когда розетки живут за счет материнского куста. Эти первичные корни определяют силу роста и производительность куста. Потом образуются вторичные корни на годовых приростах клубники, в результате чего корневища зашубляюгея в почву.

В первые два года жизни в клубнике преобладают процессы роста и увеличения объемов корневой системы. Потом сердцевина корневища делается рыхлой, становится розовой, коричневой, и оно постепенно отмирает. Основная масса корневой системы размещена в верхнем пахотном слое, что вызывает низкую зимостойкость и засухоустойчивость. Клубника - влаголюбивая культура, но не терпит избытка влаги, требовательна она и к воздушному режиму почвы. Неглубокое залегание корневой системы тр




  • Меню